宜秀區(qū)積極培育壯大食品首位產(chǎn)業(yè)
首位產(chǎn)業(yè)既是主導產(chǎn)業(yè)也是支柱產(chǎn)業(yè)，在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中具有重要作用。今年來，宜秀區(qū)按照市委市政府部署，強化首位產(chǎn)業(yè)首位支持的力度，引導、培育和壯大首位食品產(chǎn)業(yè)，通過采取搭建科研平臺、推動企業(yè)提升裝備水平等措施，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新體系，助力食品首位產(chǎn)業(yè)走上“智造之路”，助推全市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。今年宜秀區(qū)及時搭建對接平臺，引導企業(yè)與高等院校合作，促進產(chǎn)學研結(jié)合，支持企業(yè)引進創(chuàng)新科技，加快推動科研成果的落地轉(zhuǎn)化。今年9月20日，宜秀區(qū)政府與上海國家技術(shù)轉(zhuǎn)移聯(lián)盟（上海理工大學）合作共建的技術(shù)平臺揭牌，標志著宜秀區(qū)在推進首位產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學研合作方面邁出了新的步伐。
“有了這一技術(shù)轉(zhuǎn)移平臺，我們上海理工大學的科研成果，如農(nóng)產(chǎn)品冷凍冷藏、中央廚房食品加工等技術(shù)都可以在宜秀區(qū)食品企業(yè)得到推廣和應(yīng)用。目前我們專家與香飄飄食品有限公司就其新產(chǎn)品的研發(fā)進行了洽談。接下來，我們還將深入更多的食品企業(yè)，了解企業(yè)的需求，盡快將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，以此推動宜秀食品首位產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”10月16日，上海理工大學教授顧建中介紹說。
江毛水餃是安慶地方名吃，其因“皮如薄紙，餡如珍珠，形如貓耳，肉嫩湯鮮”而深受大眾歡迎。在成立安徽美晨餐飲管理有限公司后，其市場需求不斷擴大。為確保食客吃到最新鮮的水餃，江毛水餃在宜秀區(qū)加寶食品工業(yè)園建成2000平方米的“中央廚房”生產(chǎn)加工車間，統(tǒng)一制作各種餡料，全程冷鏈物流配供，2個小時內(nèi)就能運送到市區(qū)30余家門店。
“為了更好地發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)這一首位產(chǎn)業(yè)，宜秀區(qū)開發(fā)區(qū)全力加快創(chuàng)新步伐，運用生物技術(shù)開發(fā)健康功能食品，提升裝備水平，積極推動智能制造和綠色制造的全面應(yīng)用。”宜秀區(qū)科技局副局長曹結(jié)權(quán)說。
在安慶旺旺智能化工廠車間看到，高端自動化機械設(shè)備生產(chǎn)區(qū)僅有少數(shù)幾個工人。旺旺飲品廠廠長耿飛介紹，自2015年起，旺旺集團先后從瑞典和德國引進了這套目前全球最先進、亞洲唯一的全自動生產(chǎn)線，配置了完善的傳感器和在線檢測設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)工藝的全過程模擬、生產(chǎn)數(shù)據(jù)的全監(jiān)控、質(zhì)量的全自動檢測以及生產(chǎn)過程的全遠程化控制。該生產(chǎn)線于今年3月投入使用，新上的高端設(shè)備完全代替了人工，能夠連續(xù)生產(chǎn)120小時不停機，一天能罐裝112萬瓶，一條線一年能生產(chǎn)1900萬瓶，產(chǎn)值在10億元以上。
為支持首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年9月份，宜秀區(qū)還有針對性地出臺了食品首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵政策和企業(yè)用工政策。 “按照市委市政府推進首位產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部署，我們采取這些措施，為宜秀首位產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支撐和技術(shù)保障，加速實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升、競爭力增強和可持續(xù)發(fā)展。”曹結(jié)權(quán)說。
栽下梧桐樹引得鳳凰來。投資1.08個億的高端磷脂生產(chǎn)線即將 建成投產(chǎn)，預計年可生產(chǎn)磷脂產(chǎn)品1.1萬噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值1個億。中創(chuàng)磷脂公司總經(jīng)理陳輝表示，國家大力支持和扶持中小企業(yè)往精深加工這個方向去走，另外一塊宜秀區(qū)首位產(chǎn)業(yè)也是食品加工這一塊支持力度大，加上市場的需求，所以我們在這個研發(fā)包括投資加大 了力度。中創(chuàng)磷脂公司前身只是一家做油品加工設(shè)備的公司，是知名糧企的設(shè)備供應(yīng)商， 正是看中宜秀區(qū)支持食品首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的利好，公司涉足磷脂類深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈 。
與中創(chuàng)磷脂公司一樣，安徽小龍人食品股份有限公司進駐加寶食品工業(yè)園后，也是看好宜秀區(qū)食品產(chǎn)業(yè)政策的利好，立足宜秀區(qū)首位產(chǎn)業(yè)食品行業(yè)的發(fā) 展，以及加寶專業(yè)園區(qū)的特色，這幾年陸續(xù)進行了設(shè)備產(chǎn)品的創(chuàng)新投入，先后投入200萬元建成了 6條生產(chǎn)線和產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，現(xiàn)已形成奶糖、牛軋?zhí)恰⑶煽肆Φ任宕笙盗挟a(chǎn)品。預計2018年 比2017年稅收、產(chǎn)值增長30%，預計產(chǎn)值達到4000萬元。
瞄準首位產(chǎn)業(yè)，立足面食、糧油、奶制品等不同定位，傾力打造休閑食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，功能營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、安慶 傳統(tǒng)特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和食品加工配套產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，延長食品產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)食品企 業(yè)集中連片成區(qū)發(fā)展，預計到2020年，這個區(qū)新增規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)30家，食品 實現(xiàn)工業(yè)增加值50億元。
宜秀工信委主任戴申豐表示，目前正圍繞我區(qū)首位食品產(chǎn)業(yè)，出臺《宜秀區(qū) 2018年食品加工首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持政策》。依托食品產(chǎn)業(yè)園、加寶工業(yè)園等載體，三 年內(nèi)打造100億元食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。（方華）
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