【新春走基層】宜秀區(qū)構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系
增品種 提品質(zhì) 創(chuàng)品牌
宜秀區(qū)構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系
宜秀區(qū)將食品工業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，借助已有的食品工業(yè)園，通過“騰籠換鳥”、清理“僵尸企業(yè)”，引進(jìn)行業(yè)巨頭企業(yè)，大力實施以增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌為主的“三品”戰(zhàn)略，積極構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)食品工業(yè)快速發(fā)展。
3月19日，記者來到宜秀區(qū)大橋開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園，看到一家家食品企業(yè)或在研發(fā)新品種，或在加快生產(chǎn)。在江毛水餃總部的廚房內(nèi)，十幾位員工正在品嘗新品種水餃并為其打分。為進(jìn)一步拓展市場，該公司投資1億元實施主食廚房項目，目前第一期低溫冷鏈物流體系基本建成。“通過低溫冷鏈物流，我們能將餡、皮等材料運輸至更遠(yuǎn)，開更多分店。今年6月份之前，蕪湖、池州、銅陵將建江毛水餃分店，后期還將進(jìn)駐合肥乃至整個華東地區(qū)。在不久的將來，市民也能走進(jìn)超市購買我們的速凍產(chǎn)品。”該公司市場部經(jīng)理胡定海說。
與傳統(tǒng)的食品企業(yè)不同，中創(chuàng)工程技術(shù)有限責(zé)任公司主要生產(chǎn)食品添加劑——磷脂。當(dāng)日，記者在該公司會議室桌上看到一排整齊排放的試管，試管中盛著粗磷脂、透明磷脂、磷脂粉末等，每種磷脂的顏色、透明度、產(chǎn)地和性狀均不同。據(jù)該公司總經(jīng)理助理方玲介紹，磷脂是從植物油的廢料中提取出來的，應(yīng)用范圍非常廣。目前該公司共有8種磷脂品種，涉及食品、化工、保健品等多個領(lǐng)域。
為進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實施生態(tài)發(fā)展，該公司新建占地30畝廠房，主要生產(chǎn)以粉末磷脂為主的高端磷脂，出口東南亞。該廠房預(yù)計投資1.08億元，建成后可生產(chǎn)磷脂產(chǎn)品1.1萬噸，年產(chǎn)值將達(dá)到1億元。目前廠房已經(jīng)全部建好，正在進(jìn)行設(shè)備的選型及采購工作。
大橋開發(fā)區(qū)建有529畝旺旺食品產(chǎn)業(yè)園、220畝加寶食品工業(yè)園、200畝功能食品添加劑產(chǎn)業(yè)園等，共有食品企業(yè)46家，其中規(guī)上食品企業(yè)12家。2017年食品工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到35億元，同比增長15.8%，利稅近8億元，同比上漲16.2%。為更好的發(fā)展首位產(chǎn)業(yè)，宜秀區(qū)將堅持走綠色化、品牌化、高端化的發(fā)展道路，重點發(fā)展健康功能食品加工、休閑食品加工、本地特色食品加工等產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，形成具有區(qū)域特色的健康功能食品產(chǎn)業(yè)集群。預(yù)計到2020年，新增規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)30家，食品實現(xiàn)工業(yè)增加值50億元。
（記者/雷琳琳 通訊員/嵇奕華）
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